반응형 라이프40 올바른 딸기의 세척법과 보관법 총정리(실온, 냉동) 겨울철 대표적인 과일로는 귤, 사과, 딸기가 있습니다. 그 중 딸기의 세척법과 보관방법을 자세히 알아보도록 하겠습니다.딸기를 신선하고 맛있게 유지하기 위해서는 세척과 보관 방법이 매우 중요합니다. 1. 딸기 세적 방법 딸기를 세척할 때는 부드럽고 신중하게 다루어야 합니다. 딸기는 매우 표면이 약한 과일로, 세척 과정에서 너무 세게 다루면 상할 수 있기 때문입니다.세척 절차:꼭지를 제거하지 않은 상태로 세척: 딸기의 꼭지를 제거하면 물이 딸기 내부로 스며들어 과일의 신선한 맛을 잃을 수 있습니다. 따라서 꼭지를 그대로 둔 채 세척하는 것이 좋습니다.찬물로 가볍게 세척: 큰 볼에 찬물을 채운 후, 딸기를 넣고 살살 흔들며 흙이나 불순물을 제거합니다.식초물로 세척 (선택 사항): 식초와 물을 1:4 비율로 .. 2024. 9. 23. 추석 선물 추천 5가지 물가가 진짜.. 너무 상승했는데 ㅜㅠ 대출도 제한이 점점 더 생기고, 서민들은 어떻게 하라는 것인지 모르겠습니다. 이런 와중에 대명절 추석이 다가왔는데요, 차례음식을 차리기에도 부담스러울 수 있는 경제상황이지만 가족과 함께 즐기는 큰명절을 그냥 넘어갈 수 는 없는 노릇입니다. 부담은 되더라도 감사의 마음을 전하는 것이 미래를 봤을 때 더 좋은 결과를 가져올 것입니다. 추석 선물로 추천할 수 있는 5가지 아이템과 그 이유를 소개해 드리겠습니다. 1. 한우 세트 한우는 한국의 대표적인 고급 육류로, 명절이나 특별한 날에 가족과 함께 즐기기에 적합한 선물입니다. 특히 품질이 우수한 한우는 건강을 생각하는 부모님이나 가족들에게 사랑받을 수 있습니다. 맛과 영양이 뛰어나며, 명절 음식을 준비할 때 다양하게 .. 2024. 9. 5. 양파를 오래 신선하게 보관할 수 있는 보관 방법 총정리 양파는 많은 요리에서 핵심 재료로 사용됩니다. 한식, 중식, 양식등 어떤 요리를 가리지 않고 쓰이는 식재료가 바로 양파입니다. 생양파는 알싸하고 매운맛을 가졌지만 열을 가하게 되면 단맛이 올라와 요리의 감칠맛을 더해주는 역할을 합니다. 맛뿐만이 아니라 건강에도 많은 도움이 되기 떄문에 요리에서 양파는 필수 재료인데요. 그렇기 때문에 집에 항상 양파를 구비해 두게 됩니다. 양파를 신선하게 오랫동안 보관하는 방법에 대해 자세히 알려드리겠습니다. 1. 올바른 보관 환경 조성 양파를 오랫동안 신선하게 유지하려면 적절한 보관 환경을 조성해야 합니다. 먼저, 시원하고 건조한 장소가 이상적입니다. 물기가 많은 환경에서는 양파가 부패하기 쉽기 때문에 주의가 필요합니다. 2. 통풍이 잘 되는 곳에 보관하기 양파는 숨쉬어.. 2023. 12. 11. 고춧가루도 상한다! 고춧가루 올바른 보관 방법 부엌 필수품! 고춧가루의 올바른 보관 방법이 있다는 것을 알고 계셨나요? 한국 요리에서 중요한 조미료로 사용되며, 신선함과 향극한 맛을 유지하기 위해서는 올바르게 보관해야만 합니다. 왜 올바른 보관이 중요한가? 고춧가루를 올바르게 보관하지 않으면 풍미, 향, 그리고 매운 정도에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 신선함을 유지하기 위해서는 고춧가루를 올바르게 보관해야만 합니다. 냉동 보관법 1. 빛이 차단되는 밀폐 용기에 담아 냉동 보관합니다. 2. 양이 많을 경우에는 공기와의 접촉을 줄이기 위해 지퍼백에 나누어 담아 공기를 뺀 후, 빛이 차단되는 밀폐용기에 담아 신문지로 덮어 냉동 보관해 주세요. (보관 기간 : 약 1년) - 1년 이후에 드셔도 문제가 없지만, 빛까로가 향이 떨어질 수 있습니다. 냉장.. 2023. 11. 20. 양치해도 입에 남는 양파, 마늘 냄새 한방에 없애는 방법 양파와 마늘을 이용해 요리를 하는 경우가 매우 많습니다. 하지만 이 두가지 식재료는 양치를 해도 입에 남는 냄새로 신경을 쓰이게 만드는데요. 먹을 때는 맛있지만, 입에 남는 냄새로 상대방에게 말을 할 때 불편함을 느끼는 경우가 많이 있을 것입니다. 양파와 마늘 냄새를 효과적으로 없애는 방법을 알려 드리겠습니다. 양파와 마늘은 대부분의 요리에서 중요한 재료로 사용됩니다. 마늘과 양파는 요리에 독특한 맛과 풍미를 더해주며 건강에도 많은 이로운 점을 제공합니다. 하지만 이 두가지 식재료를 먹고 난 후 입에 남는 냄새는 양치를 해도 잘 사라지지 않아 골치거리입니다. 왜 양파와 마늘은 입냄새가 날까? 양파와 마늘이 입냄새를 유발하는 이유는 황화합물로 아밀라아제를 다량으로 함유하고 있기 때문입니다. 이 성분은 소화.. 2023. 11. 6. 올바른 고구마의 세척법과 보관법 총정리(실온, 냉동) 고구마는 맛있고 영양가가 풍부한 뿌리채소로, 많은 사람들이 사랑하는 음식 중 하나입니다. 특히 겨울에 인기가 좋은 재료인데요. 맛탕, 고구마튀김 등 요리의 메인으로도 충분한 가치가 있는 재료입니다. 심지어 닭갈비 등에 넣어도 매우 맛있어서 감탄을 불러일으킵니다. 심지어 고구마는 다이어트할 때에도 빠질 수 없는 음식입니다. 건강한 탄수화물인 데다가 GI 지수도 다른 구황작물에 비해 낮고 포만감이 커 다이어트를 하는 사람들에게 인기가 있습니다. 그러나 고구마를 제대로 세척하고 보관하는 방법을 모르면 맛과 영양가를 유지하기 어렵습니다. 이 글에서는 고구마의 세척법과 보관법을 알려 드리겠습니다. 고구마 고르는 팁 1. 모양이 고르며 표면이 매끄럽고 단단한 것이 좋다. 2. 들어봤을 때 무게감이 느껴져야 속이 알.. 2023. 10. 19. 이전 1 2 3 4 5 6 7 다음 반응형
